[oglas]
POTREBNO:
- 2 luka
- 1-2 tikvice
- 2 paprike
- 1 patliđan
- 5-6 rajčica
- sol, papar, svježi bosiljak
PRIPREMA:
- Rajčicu preliti vrelim vodom pa oguliti kožicu i nasjeckati na male komadiće.
- Papriku, luk i tikvice narezati na kockice.
- Na malo ulja prvo pržiti luk, dodati paprike papržiti par minuta. Potom dodati tikvice i patliđan i na kraju usitnjenu rajčicu. Sve skupa dobro začiniti po želji. Ako volite ljuto, dodajte čili ili malo više papra.
- Umak pirjati još nekih 15-tak minuta i kada se sve skupa dobro prožme umak je spreman za posluživanje. Skuhati tjesteninu po želji i poslužiti uz umak.
- Dobar tek!