Brzi ljetni ručak

Brzi ljetni ručak

[oglas]

POTREBNO:

  • 2 luka
  • 1-2 tikvice
  • 2 paprike
  • 1 patliđan
  • 5-6 rajčica
  • sol, papar, svježi bosiljak

PRIPREMA:

  1. Rajčicu preliti vrelim vodom pa oguliti kožicu i nasjeckati na male komadiće.
  2. Papriku, luk i tikvice narezati na kockice.
  3. Na malo ulja prvo pržiti luk, dodati paprike papržiti par minuta. Potom dodati tikvice i patliđan i na kraju usitnjenu rajčicu. Sve skupa dobro začiniti po želji. Ako volite ljuto, dodajte čili ili malo više papra.
  4. Umak pirjati još nekih 15-tak minuta i kada se sve skupa dobro prožme umak je spreman za posluživanje. Skuhati tjesteninu po želji i poslužiti uz umak.
  5. Dobar tek!
Gastro kutak