Rolada od jagoda i krem sira gotova je za tren

Rolada od jagoda i krem sira gotova je za tren

[oglas]

Postoji li bolji desert od ovoga? Teško je na to dati odgovor…

Cheesecake ili deserti s jagodama gotovo pa nam ne mogu dosaditi. Slasni su, jednostavni za napraviti, velika većina u njima uživa, a neki od njih donose nam i dašak osvježenja. Upravo je to poanta i ovoga deserta.

Jednostavni sastojci te lagana i brza priprema rezultirat će osvježavajućom roladom. Pripremi se na to da će svi tražiti repete! 

Sastojci za biskvit:

6 jaja 250 g šećera 2 žlice ulja 2 žličice praška za pecivo ½ čajne žličice soli 2 žličice ekstrakta vanilije 185 g  brašna  40 g šećera u prahu  Sastojci za kremu: 250 g šećera 225 g krem sira 1 žlica ekstrakta vanilije 300 g jagoda

Priprema:

Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva. U posudi umuti jaja, oko dvije minute. Dodaj šećer i opet miksaj dok se ne sjedine svi sastojci. Dodaj ulje, prašak za pecivo, sol i ekstrakt vanilije. Dodaj brašno pa miješaj drvenom žlicom dok se svi sastojci ne sjedine i dobiješ jednoličnu smjesu. Izlij tijesto na lim za pečenje obložen masnim papirom i ravnomjerno ga rasporedi.  Peci 10 do 15 minuta.

Na kuhinjskoj radnoj plohi raširi kuhinjsku krpu ili ručnik i pospi ju šećerom u prahu. Nakon što je kora gotova, preokreni ju na krpu i podigni kako bi koru zarolala. Stavi ju u hladnjak na 20 do 30 minuta. U zdjeli pomiješaj krem ​​sir, šećer i ekstrakt vanilije. Stavi kremu na stranu. Izvadi koru na radnu plohu i odmotaj ju. Smjesu od krem ​​sira ravnomjerno rasporedi po kori i zatim na nju postavi nasjeckane jagode.

Čvrsto zarolaj koru. Po vrhu pospi šećerom u prahu. Čuvaj u hladnjaku i nareži prije posluživanja

U slast!

Gastro kutak